开元棋盘官方网站：休闲食品周报（12.25-12.29）：蔡澜点心Pro北京首店开业，盐津铺子回应控股股东参股零食很忙

蔡澜点心Pro北京首店开业

近日，蔡澜点心Pro北京朝阳大悦城店迎来正式开业。作为蔡澜点心Pro北京首家升级店，本次全新升级的60款点心菜单基础上，再新增了6款创新菜品，据称让食客拥有更丰富的菜品选择，同时通过全新的中式庭院空间风格，为食客提供一个集放松休闲和特色享受于一体的新“食”空间。（公司发布）

唐人神：已研发出数十种预制菜产品

唐人神近日接受调研时表示，目前，公司神甫 神甫探索预制菜等新式业务，已组建预制菜研发和销售团队，研发出数十种预制菜产品。同时公司开发不同的销售渠道，打造低成本、高效的供应链，提高产品终端竞争力，从团队、产品、渠道、客户等多方面加大投入，如预制菜销售逐步从线上向线下铺开，偏见 私见湖南省内商超陆续上市。（公司公告）

老娘舅投奔新三板

近日，此前终止主板IPO的老娘舅餐饮股份有限公司申请股票不辞劳苦 不辞劳苦全国股份转让系统挂牌并公开转让，主办券商为中信证券，专项法律顾问为北京市竞天公诚律师事务所。据悉，老娘舅本次挂牌股份总量为3.4亿股，拟于新三板基础层挂牌。（界面）

麦当劳回应将涨价

针对麦当劳主要产品即将供不应求 荡气回肠 27日全面提价的传闻，麦当劳官方客服回应称，结合运营成本的变化，麦当劳部分单品和套餐自 27日起调整，价格调整范围根据餐厅所属商圈与社区特征有所差异，价格调整会连亘 绵亘各个点餐渠道公示。此前，市场传闻麦当劳主要产品计划将寒流 暖烘烘 27日提价，接近90%的主要汉堡与小食类产品挂牌价计划提价0.5元，麦卡套餐同步涨价1元。

目前，麦当劳中国业务主体没有针对涨价传闻的正式回应。 底，麦当劳最新发布的业绩显示，全球同店销售额增长8.8%，而包括中国隔靴搔痒 多言招悔内的国际发展特许市场的同店销售额增长10.5%。（第一财经）

「沙拉食刻」获 1 亿元 A 轮融资

近日，「沙拉食刻」获 1 亿元 A 轮融资，投资方为不惑创投，融资资金将主要用于企业「AI 无人售餐机」的投放。同时，沙拉食刻宣布周杰伦为品牌代言人。沙拉食刻定位为全供应链科技型餐饮企业，采用「工业化生产+冷链配送+智能机器无人售卖」的模式，缩短从工厂到 C 端的链路，产品覆盖沙拉轻食、西式简餐与中式快餐，为消费者提供即买即得的就餐服务。目前，已幽默 滑稽东莞、广州、深圳等珠三角地区城市投放使用。沙拉食刻创始人邱远生于 2011 年曾创办食品代工企业「盛元中天」，是一家集研发、生产、销售于一体的健康食品生物技术企业。（品牌日报）

达美乐西安首店的首日销售额创品牌新高

12 月 23 日至 24 日，达美乐披萨道听途说 二天之德国内 8 个城市首店开业。其中西安店 24 日开业首日销售额达到 32 万元，创品牌全球新高，粗略按均价 60 元、营业 14 小时算，大概每 10 秒卖出一个披萨，有用户称这是 “西式肉夹馍”，还有周边的人专门坐高铁来打卡。据悉，长沙首店同日销售额也达到 30 万元。（晚点latepost）

盐津铺子回应控股股东参股零食很忙

关于近日盐津铺子控股股东湖南盐津铺子控股有限公司出资3.5亿元入股零食很忙一事，盐津铺子证券部相关人士向北京商报记者表示，公司控股股东盐津铺子控股与零食很忙的合作正常进展中。通过参股零食很忙，构建战略合作利益共同体。盐津铺子认为，零食量贩将改写中国零食渠道的格局，成为一个举足轻重的渠道，预计未来将占据25-30%的市场份额。（北京商报）

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